pratique, oeuvre et récit

L’artiste confiturier a réuni une certaine quantité de documents, une collection d’informations, d’expérimentations, desituations vécues et de témoignages.

En tant que producteur de confitures comme objets marchands, j’ai réalisé un travail de comptabilité qui permet aujourd’hui de comprendre les mois les plus profitables, les confitures les plus appréciées. J’ai tenu un carnet d’expérimentations culinaires, qui archive chaque recette et chaque modification apportée à celle-ci ainsi que toutes les remarques à leur égard. En tant que chercheur, j’ai rassemblé une quantité de témoignages et de rapports de rencontres avec nombreux·ses acteur·rice·s du milieu. Je me suis constitué un annuaire de personnes et d’entreprises dont l’activité touchait de près ou de loin à mon sujet. En tant que conteur j’ai utilisé le texte, l’image, j’ai exploré différents genres filmiques. Pour comprendre et ma démarche d’artiste confiturier, j’ai recherché et consigné de multiples références artistiques et lectures.

Une partie de cette documentation est présente dans cet ouvrage. D’autres éléments peuvent être trouvés sur mon site internet, qui a été la première plateforme de mise en commun de mes recherches. D’autres encore, sont restées dans mes carnets, dans mon historique d’appels ou dans ma mémoire. Ce projet a longtemps été pour moi une grande collection d’éléments, empreints d’une seule et même dynamique, qu’il faisait sens de regarder ensemble mais qui n’étaient que juxtaposés jusqu’alors. C’est l’idée de l’artiste confiturier comme conteur de sa propre expérience qui m’a permis de donner à ce conglomérat de morceaux de vie une dynamique propre, d’emboîter les pièces du puzzle. Car, jusqu’à présent, cette notion de collection, d’archivage avait un sens en soi dans mon travail et plusieurs de mes pièces performées se basaient sur la question de l’accumulation : profusion de photographies, de nombres, de dates, de sentiments, de dessins. Ces collections attestaient de moments vécus, conféraient une authenticité dans le temps et l’espace aux événements que je décrivais. C’était aussi ma façon de documenter les performances envisagées comme des bribes de mon quotidien, parties intégrantes de ma vie.

De ces précédents travaux, l’artiste confiturier tire sa dimension d’art total, de performance au long court. Comme pour les autres œuvres, cette idée provient de la définition même de la performance : l’instant présent, celui de l’acte, représentait la partie la plus puissante du travail. Mais là où les autres performances se suffisaient d’une documentation basée sur la collection, la collection de formes récoltées par l’artiste confiturier ne pouvait pas être présentée comme telle, sans être activée dans le cadre d’un récit. Cet ouvrage est l’une des manifestations du récit de l’artiste confiturier.